为了将血液输送到眼部周围布满的毛细血管的各处、使眼睛正常运作，我们需要有意识地锻炼眼球、保持丰富的血液供应，这一点很重要。

—— 《给全家人更好的视力(改善视力的神奇按摩法)》

教我药理学课程的教授曾经告诉我，在95%的情况下，病人去看医生并不能得到什么帮助。大部分情况下，要么病人的身体并不需要医生的干预，就自行痊愈了，要么疾病已经发展到无药可医的地步，医生也无计可施。他认为，只有在5%的情况下，医生的治疗才会起决定性作用。5%的概率看上去很低，但医药研发者研发药物成功的概率只有0.1%，相比5%要高得多。

—— 《猎药师》

睡眠不足还会影响调节食欲的激素，进而对身体造成伤害。人在睡眠不足时，体能引发饥饿感的“胃饥饿素”（ghrelin）水平会提升，与此同时，抑制进食欲望的瘦素（leptin）水平会降低。[插图]我在睡眠不足时确实会吃更多零食，数千万遭受睡眠剥夺的大学生应该与我一样，他们在午夜时分的进食欲望被校园附近深夜仍在营业、出售奶油饼干和各种高热量零食的便利店轻松满足。

—— 《Exercised》

下面是喝下碳酸饮料（或其他含糖饮料）之后的慢镜头播放：你刚一咽下去饮料，胰腺就分泌出更多的胰岛素， 帮助葡萄糖进入细胞。20分钟之内，血液里的葡萄糖开始积累，血糖浓度升高。接着，肝脏开始把糖转化成脂肪。到了60分钟左右，你的血糖下降，你开始渴望再喝点汽水，重新“爽”一把。当这种情况经常出现，你最后就会患上胰岛素耐受。

—— 《端粒》

他俩非常相爱，如有什么能将彼此分开，那定会令他们膛目结香。他们面爱情来自两处深渊的彼此吸引。他们的爱跨越一整片平原，或许更像此岸与彼岸的相互吸引，而中间流淌的是他们共同的生活。

—— 《纵情生活》

不是每个人都能友好对待来自那个国家的我我又一次成了陌生国度里的陌生人，或许是因为这种经历一再重复，让我感受到社会的束缚，时刻渴望拥有属于自己的空间，我的性格因此受到很大影响。不过，虽说我不喜交际，不愿意跟谈不来的人多来往，这并不意味着我为人孤僻。我喜欢身边有家人、有考察队伙伴、有志趣相投的朋友相伴的感觉。

—— 《第三极的馈赠》

朋友说，中国人之所以称它“鹰洋”，是因为币上有雄鹰图案。据说古代阿兹特克人受到神的启示，在雄鹰叼着蛇站在仙人掌上的地方，建立了家园。后来就造出带有雄鹰图案的银币，成色非常好。

—— 《美洲小宇宙》

老了后，我经常热衷于寻找自己做出某些决定的出发点。有时候找得到，有时候找不到。找到了，就顺藤揪扯，把一堆埋藏很深的心灵薯块挖出来，晾晒在太阳底下，自己摇头晃脑仔细端详一番。年岁渐长，不很自恋了，不再用激情夸张的目光打量世界，对自己变得真实贴切。

—— 《美洲小宇宙》

在我看来，美国这种意识形态的斗争，是世上正在发生的一切战争中最为致命的一种

—— 《我的美味人生》

常州阳美茶 阳羡茶，深绿色，形状像雀舌，又像大一点的米。茶味比龙井茶稍稍浓厚一些。

—— 《随园食单》

曾经在钱观察的家里见他们在夏天做海参，用芥末和鸡汁做凉拌海参丝，很好吃。或者把海参切成小丁，用笋丁和香菇丁起加入鸡汤中做海参羹。蒋侍郎的家里用豆腐皮、鸡腿和蘑菇煨煮海参，也很好吃。

—— 《随园食单》

第一道菜 梦想也会化成泡影 但是一定要记住，我们希望回避的、忽视的，或是希望从中逃脱的事情，往往是我们真正需要解决的问题，是我必须要越过的山丘，也是让我们真正成长的钥匙。成长的道路上荆棘丛生，但只有勇敢地越过去，才能品尝到成长的果实。千万不要向这个疯狂的世界妥协，不要丢掉我们最后的尊严，让自己变成一个“没有灵魂的躯壳”。

—— 《亲爱的女儿》

无论何时，我们都要认真地了解自已，要知道自己是这一点非常重要，也是我们必须要做的事情 了解你内心真正想要的是什么。 顺着内心做出选择时，你就能够做到最好，也会得到幸福。

—— 《亲爱的女儿》

在面试过程中，关于“最失败的一件事”这个问题，是被普遍使用的。这个问题的背后，其实隐藏的是面试官需要通过应聘者对失败事例的陈述和总结，判断面前的这个人，是否有比较强的总结能力，是否能从过去的失败中总结出经验和教训，是否能客观而清醒地看待自己和他人，是否能勇于面对自身的问题和不足。

—— 《聘之有道面试读心术》

。。。通常这种情况，对方一百按占着你的便宜，一边还耻笑你是笨蛋。所以在做这种老好人的时，你失去的不仅是利益，还有尊严。 。。。。而我们所讲的，却是在弱势的时候忍，强势的时候就无须再忍，即是“不是不报，时候未到。”

—— 《潜伏在办公室：第二季》