记住，尝试的过程中必然会有失败。不要气馁！这本书里的每一份食谱都是从一个想法开始的，经历过失败、教训和调整，最后变得美味。只有当事情没有按计划进行的时候，惊喜和愉悦才如此难能可贵。

—— 《NOMA餐厅发酵指南》

前数月曾虚构一笑话，一友人在美结婚，随后回港拜会岳父母。丈母娘看女婿，越看越有趣，当场塞了他一封见面钱。 泰水：“意思意思。” 婿（推却）：“那怎么好意思呢？” 泰水（一定要他收下）：“小小意思！” 婿（连忙收下）：“太不好意思了。”

—— 《钱锺书杨绛亲友书札》

** 丹尼（1912-1955），原名金韵之，黄佐临夫人。

—— 《钱锺书杨绛亲友书札》

盒子里的牌是有限的但众生的愚行无窃，所以苏丹卡无论被折断多少都可以复原。

—— 《苏丹的游戏艺术设定集》

和同时代的许多人相比，李斯特反对女性学医的态度更加坚决，他断言男女隔离的解除意味着道德标准的消亡。他在外科消毒方面的贡献影响深远，相比之下，他对所谓体面的僵化态度，以及拒女性于传统医学院门外的不懈努力，当然就不那么出名了。

—— 《女医生的诞生》

把所有的错误记在一个“我常犯的错误”表中，作为以后自我复审的第一步。

—— 《构建之法——现代软件工程（第四版）》

我只是希望能有一个中间地带。因为人都活在中间地带。并非除了拥有一切就是一无所有……要么游在水面要么沉在水底，不是的，大多数人都是踩着水浮浮沉沉。

—— 《夏日无声》

＂搞政治的全都一个样，＂她回答道，＂除了竞选的时候之外，都对选民躲得远远的。＂

—— 《不可能犯罪诊断书 1》

据英国防止虐待儿童协会（NSPCC）估计，每20名英国儿童中，就有一名曾经遭遇过性虐待，一项研究综述指出，在精神病科入院患者中，大约有1/2到3/4的患者曾经在童年遭受过性虐待或者身体虐待。

—— 《倾听疯狂的声音》

很简单，我们被教导去将石头、草梗、香气等完美而具神性的东西编织在一起，来组成一个……我应该怎么对你说，凝聚不同元素力量的感应容器。你应该知道，无论一朵花一颗石头，或甚至一只独角兽，全都拥有一个神圣的特质，但是单枪匹马无法召唤重要的神袛。通过艺术，我们的混合物重现了我们欲召唤的本质，并增加了每个元素的力量。

—— 《波多里諾》

我看看我的姐妹，她们已经先于我迈过了眼前的这道门槛，每过一天，就与熟悉的孩童生活远离一点。我看看我神奇的哥哥，他跨越半个大陆赶回家，带回来自己和所有的一切，与我们共度圣诞节。所有的家人，犹如舞台造型一般，静止在彼此的关爱中。 “人总要往前走，不必难过，他会把好东西留在身后的。”父亲静静地说了一句，我想他指的是圣诞老人。

—— 《当鸟儿带来太阳》

我们架着雪橇在冬天的林间穿行，就像圣诞卡片上的人物活了起来一样。翻飞的马蹄带起的雪片，落在我们头顶，犹如繁星一般洁白。

—— 《当鸟儿带来太阳》

特别在消费品和服务行业，选择的增加可能不会带来有意义的自由，甚至会损害自由，因为我们把时间和精力都消耗在漫长复杂的抉择过程中，而忽略了更重要的事情。

—— 《无从选择》

今天的所有女性都是更新世500万年美丽竞争的性选择中与众不同且无与伦比的优胜者。每一位读到这些文字的读者的女性祖先都有足够的魅力来获取足够的男性投资，以抚养一个以上的子女达到生育年龄。每一位男性祖先都有足够的吸引力来赢得一位女性为他生育子女。因此，我们都是一条漫长且从未中断的成功谱系的产物。每一个活着的人都是演化成功的故事。

—— 《欲望的演化》

第一流人才的考验是同时在心里坚持两个相反的理想，却仍然能够运作。

—— 《基业长青》