压力的释放 在那些早已失去边疆、暮气沉沉的老旧国家中，是见不到普鲁士那样的廉洁高效机构的，因为边疆一旦消失，竞争焦点便从开拓创业转向对既有位置的争夺：如何将别人从高位上拉下来，如何将崭露苗头的新秀踩下去，如何下绊使套以阻止竞争者抢在前面，如何装出一副毫无野心的平庸模样…这些都是宫廷争斗 8 161

—— 《第三牧场》

布依、仡佬、侗、毛南、黎、赫哲、鄂伦春、纳西、布朗、阿昌、普米、怒、德昂等族也都使用或通用汉文。壮、蒙古、维吾尔、苗、彝、哈尼、高山、达斡尔、乌孜别克、塔塔尔、鄂伦春、鄂温克等族，除通用本民族语言外，都有不少人能说汉语。

—— 《中华民族多元一体格局》

先秦文献，伏羲与太昊完全是不相关的神或人，《世经》始将两者合为一位，作为始以“木德王”有天下而列于三皇之首。故后世考伏羲地理，多依太吴遗裔分布与关于太吴活动范围而推论伏羲的神话源于山东泰山以北以西今豫东鲁西北地区。

—— 《中华民族多元一体格局》

摆夷寨子不住，我并没有那么大的精神防他们的蛊。他们夜里把蛊放出来，亮晶晶的就像星，碰到窗棂，火花一溅，一着就死。他们不但夜里放，吃的喝的里面都要放。所以他们若是给东西给你们吃，你们就要把筷子敲敲那碗，说：‘有蛊没有蛊？’他们回答道；‘有。大屁股。’这然后你再吃。问破了，有蛊无蛊，都不碍事。他们不但放蛊，还会变。

—— 《红河之月》

结构这个概念是指在某个较大的统一体中，各个部分的配置或相互之间的组合

—— 《西方人类学思潮十讲》

如果這男人有非常碩大的肉棒，從我經驗得知，我不會讓他把那傢伙硬塞進我喉嚨裏。歹勢，那真的會弄痛人啊！那會讓人嘔吐的。[就像你把手指伸進喉嚨裏一樣？]沒錯，就是這樣。而且那會使人非常丟臉。所以，通常我會試著握住它。我知道我可以承受多少。然後我就會把手放在某個位置，我知道不能讓那陽具進入的幅度超過我的手……

—— 《茶室交易》

“每一个民族对他们的文化传统都非常看重，因而常常拒绝威胁文化传统存在的变动；只有这一民族的人自己可以判断何者是他们价值系统中最重要，何者是威胁其生存者”

—— 《人类的视野》

美国西南部的那瓦荷（Navajo）印第安人认为健康的意义就是身体内部与外界维持一种和谐的状态，疾病就是这种和谐的破坏。

—— 《人类的视野》

湘潭地区嚼食槟榔的习惯，很有可能就是这两股力量一一积压了槟榔的商人和持币待购的退伍士兵一一共同推动而形成的。这种假设，能够比较合理地解释从1818年到1889年的《湘潭县志》中的两种记载，即槟榔从一种豪奢的、罕见的嗜好品，到一种普遍的流行物品之间的转变。另外，由于商人的抛售行为，湘潭槟榔也由高价的嗜好品转变为一般民众都能消费得起的日常零食。

—— 《一嚼两千年》

蜂蜜和烟草都是可以食用的物质，但真正说来都同烹饪无关。因为，蜂蜜是由非人的生物蜜蜂酿制的，而它们已使蜜变得完全可以食用；另一方面，食用烟草的最常见方式则和蜂蜜不同，不是把烟草放在烹饪的这一边，而是放在烹饪的那一边。人们并不像对蜂蜜那样吸收处于生的状态的烟草，也不像做肉那样先把烟草放火烧烤。人们把烟草变成灰烬，以便吸它的烟。

—— 《神话学：从蜂蜜到烟灰》

古代和中世纪的博物学家和炼金术士（如：哥林Galien、波里尼Pline、赫尔梅斯·特里斯美吉斯特Herme Trismegiste、大阿尔伯特Albert le Grand…）

—— 《野性的思维》

因为一个族群如果失去认同，最令人类学家扼腕的是世界失去了某一种特殊“世界观”。世界观是一个民族数千年互动与思考的产物。因此，一个民族的消失也代表人类可能性的萎缩。

—— 《天真的人類學家之重返多瓦悠蘭》

老实讲，不管是当时或现在，我都觉得田野工作或其他学术研究，其正当性不在对集体的贡献，而是远为自私的个人成长。学术研究就像修道院生活，专注追求个人性灵的完美。其结果或许会服务较大层面，却不能以此论断它的本质。不难想象，这种观点不容于学界保守派与自诩改革者。他们深陷恐怖的虔诚与洋洋自得中，拒绝相信世界其实并不系于他们的一言一行。

—— 《天真的人類學家之重返多瓦悠蘭》

但是，如果30年后再去回顾那段时间，人们会惊奇的发现，韩国经过了一次不可思议的社会民主化进程。出人意料的是，这场变革完全是作为现代化的副产品而出现的。 首先应该是教育现代化，而后是社会现代化，然后是经济现代化，最后才是政治现代化 政府对付的不是左翼学生力量。左翼学生可能冲在表面，但所有人都很清楚，这些示威运动背后的支持者是强大的中产阶级

—— 《最寒冷的冬天》

然而，这样的杰西卡并不是赛思想象中的妻子。他有一个隐秘的想法：杰西卡没有真的想成为职业女性。他可能认为，一位受过教育的女性致力于追求事业，就像一位迷人的女性坚守自己的贞操——如果男人举措得当，她就会作罢。处女说着：‘不行，不行，不行......好吧。’事业型女性再三表示，‘我把自己的事业看得很重，’但最终承认，‘说真的，家庭是第一位的。’

—— 《The Second Shift》