李济说：“那时的留学生，没有一个人想在美国长久地呆下去，也根本没有人想做这样的梦。那时的留学生，都是在毕业之后就回国的。他们在回国之后，选择职业的时候，也没有人考虑到赚多少钱和养家糊口的问题。我就是在当年这种留学风气之下，选择了我所喜爱的学科——人类学。”

—— 《南渡北归》

“组织化的要求”对艺术与科学来说是共同的，因而“最卓越地进行着组织的分类学就具有显著的美学价值”。假定确实如此的话，审美感本身就能通向分类学，甚至会预先显示出某些分类学的结果。

—— 《野性的思维》

西施是最美丽的女人，但她水中的倒影，却吓跑了池中的鱼儿。

—— 《文明的故事》

昆虫纲瓢虫科有五千多种，以其翅鞘上的斑点为显著特征，不论东西方，都把这类甲虫和女人联系在一起，其分类名在拉丁语中意为“斗篷”，很是贴切。

—— 《惊奇之心》

任何一个社会科学家都是只能从自己学科的侧面为我们对社会现实的理解做出一定的贡献；在当下高度细分的学科状态下，那种想成为社会科学全才的企图似乎注定要受到各方的挑战。然而，这也正是诺斯的探索的意义所在当今的人文和社会科学急需打破学科壁垒，以促进理论的创新。p32

—— 《制度与经济增长》

诺斯的尝试证明，经济学的方法不仅可以用来分析古代社会，而且还可以获得一些额外的收获，这对于中国史学界是很有启发意义的。

—— 《制度与经济增长》

煤气灯的光晕照亮了房间深处桌子上的一具尸体。这具尸体已然支离破碎。学生们热切地用手术刀割开尸体腹部，事后又漫不经心地把腐烂的器官扔回血淋淋的腹腔里。尸体的颅骨顶部已被切除，就搁在它原来的主人旁边的凳子上。颅骨内的大脑早在几天前就降解成了一团灰色的糊糊。

—— 《治愈的屠宰》

要尊重自己身处其中的环境。憎恶你周围的一切是一张通向绝望的单程票……永远不要把你的幸福寄托在会发生在你身上的事情上；那样的话，你也许需要永远的等待。你必须做的是要在你自己的内在世界里找到可以应付混乱的免疫力。

—— 《Art of Being Human, The》

要尊重自己身处其中的环境。憎恶你周围的一切是一张通向绝望的单程票……永远不要把你的幸福寄托在会发生在你身上的事情上；那样的话，你也许需要永远的等待。你必须做的是要在你自己的内在世界里找到可以应付混乱的免疫力。

—— 《艺术：让人成为人（第10版）》

"你常常能听到一种观点，即‘眼见为实’，其实是人类最具误导性的观点之一。这是因为，比起相信你所看见的东西，你更可能看见你所相信的东西……”

—— 《艺术和人文》

“那些最真实的东西，恰恰是我在画中制造的幻觉”——德拉克洛瓦

—— 《艺术和人文》

马席孟（Mar Shimun）,1908年生，是亚述教会（the Assyrians），亦即东方教会的主教长……

—— 《前往阿姆河之乡》

作为一个学生，我一边读着小说和史书，一边努力把书中内容跟眼前事物联系起来。

—— 《巴黎：光影流动的盛宴》

一个人永远都读不懂一个有着几百万人口、瞬息万变的大都市。

—— 《巴黎：光影流动的盛宴》

“早上起来，透过窗户看着科巴克原野美丽的季节变迁。我将一直在这里生活下去。不，我想要一直下去……从前的生活不得不离我而去了。” 不论是谁，在各自的人生中都会面临紧张的抉择。不一定是什么重大的抉择，只是在某个时间中自然而然地作出的决定。阿拉斯加也像人的一生，在新时代中紧张地抉择着。

—— 《星野道夫：寻找光的旅程》