初步的自由解脱，就是了解到你不是那个思考者。在你开始观察那个思考者的那一刻，就启动了意识的更高层次。然后你就会了解：有一个智性的广大领域是超越思想的，思想只是其中极小的一个面向。你同时也了解到，所有真正重要的事物，如美丽、真爱、创造力、喜悦、内在平安，都是超越心智而生的。这时，你就开始觉醒了。

—— 《当下的力量实践手册》

对一般人来说，短路指的是一个设备被很大的电流流过而烧坏了。没错，我选择《短路》作为本书书名，也就是希望表达这种强烈的生命流流过我们有限身心的过程，而这个过程的作用是不可逆的——让一体流过，我们自然也就脱胎换骨，让这一生全面而彻底地改变。

—— 《短路》

世人尚未认识到，肉身之外的所有一切也是自己的一部分；周遭的世界与生活上的所有境况，全都是内在意识状态的外在映射。一旦明白了这个真相，就不再会做徒劳无功的困兽之斗，而是像蛇一样，蜕除旧的自我，生成一个新环境。

—— 《天赋的力量》

去成为你祈祷的奇迹，去成为你请求的力量，去成为你渴望的爱，去成为你希望看到的变化。 去成为你为这个世界追求的目标，从而终结这种追求。请明白凡是你寻找的东西，向来是你的所有，只是在你把它送出去之前，你无法经验到你已经拥有它。

—— 《与神对话3》

你不会觉得自己很高，除非你已经意识到矮。你无法经验到你身上某些部位很胖，除非你已经认识到什么是瘦。如果将此逻辑推到极点，那么你无法经验到你自己，除非你已经遇到非你。这便是相对论和所有物质生活的目的。你本身是通过非你而得到定义的。

—— 《与神对话》

你不停地改变主意。……你今天做的决定，往往不是明天你做的选择。然而这里是所有大师的秘密：不停地选择相同的事情。

—— 《与神对话2》

我愿意面对孤独与恐惧，而不是慌忙寻找慰藉。

—— 《臣服实验》

我更意识到，无论是从前还是现在，我所看到的世界都只是极小极小的一部分，真正的世界更宽广，更神秘，更深幽。我得时时提醒自己不要把这一点忘了，我的学会用这方面得到的知识证明那方面的疑问，我得避免将残缺不全认作真实，我得找到一个超越了愤怒和悲哀的完整世界。

—— 《最好金龟换酒》

到一个新的地方旅行，必须有人带领，才能使自己也融入其中的风景。不管去过多少国家，绕了地球几圈，我们都很难体会地球到底有多大。不过，若能结识好友，眼前的风景就会变得广大而深奥。

—— 《在漫长的旅途中》

在中国生活中很多事情都要打制度的擦边球。其中最基本的真理就是，事后原谅比事前许可要简单得多

—— 《寻路中国》

从讨厌吃苦，到开始能吃苦的味道，终于喜欢上咖啡啤酒和苦瓜，也就是人味觉发育的过程。

—— 《孤独的人都要吃饱》

餐桌最前面排列着堆成高台的饭、筷子和勺子，以及装着盐、醋、酒、酱四种调味料的小碟子。在旁边放着的空碟子中，按照自己的喜好来调制调味汁，蘸在菜肴上食用。由此可知多是没有调味的菜肴，或者只是简单调味的菜肴。

—— 《日料的故事》

麻婆豆腐的关键就在于放入豆腐的时机。豆腐需要焯过水再用淡焯水过早，豆腐会因过度脱水而变硬，所以肉末在汤中即将煮开之前，应将豆腐焯水，煮开的同时放入豆腐。

—— 《料理的常识》

炸鸡块儿时，刚开始以中温炸，以使内部充分受热，此时通过余温使内部受热均匀是关键。当然，第一次炸的目的在于将肉烹熟，但这时候油分过多也没有完全入味儿，因此需要以高温的油快速复杂一遍，使肉表面的水分蒸发，排出多余的油分，口感就会变得香酥又美味了。

—— 《料理的常识》

凡做鱼，宁偏咸，毋偏淡。厨师口诀云：“咸鱼淡肉。”

—— 《一食一味》