口味的包容性是可以培养的，而培养口味和拒绝挑食最好的方法，就是通过语言、文字、视觉效果或人为环境来营造一股对待特定食物美好的联想与期待。

—— 《其实，大家都想做菜》

在大崎眼里，拉面长久以来持续不断地演变和进化，发生的之变足以使他自立门户，既非“和食”也不算中国菜，这两者和i算得上他在面试家族中的增外祖父、曾外祖母了。

—— 《拉面》

左宗棠鸡并非中国本土制造，在湖南本地至今鲜为人知。这道在美国人眼中最著名的“中国菜”，寻不到半点中国身世——Fuchsia Dunlop

—— 《拉面》

精明的权力对我们的精神示好，不对其进行压制或规训。它不强迫我们沉默，反倒不断要求我们倾诉、分享和参与，表达我们的观点、需求和愿望，讲述我们的生活。我们今天面对的是一种并不否定或压制我们的自由，而是对它进行剥削的权力技术。这就是造成当前自由危机的原因。

—— 《资本主义与死亡驱力》

信任他者意味着这份信任不一定会被满足，也就是有可能发生背叛，而这种背叛的可能性是信任本身的重要构成。自由也意味着一定的风险。一个以追求安全为由将一切置于控制和监视之下的社会，将会陷入极权主义。

—— 《资本主义与死亡驱力》

与商品的物性相比，信息变得越来越重要。一件商品的美学文化内容才是真正的制造品。 体验的经济学取消了物的经济学。今天的消费品纠缠不断且喋喋不休。它们都已经装载了预先制定好的、强加给消费者的观念和情绪。 通过购物，我们购买和消费的是情绪。借助于讲故事，制造品充满了情绪。

—— 《非物》

信息资本主义展现了资本主义的一种锐化形式，不同于工业资本主义。信息资本主义将非物质的事物也变成了商品。 生活本身具有的商品的形式。人们将人的全部关系都商品化了。社交媒体全面地利用交流来牟利。像“爱彼迎”这样的平台将“好客待人”商品化。信息资本主义占领了我们生活——甚至是我们灵魂——的每一个角落。人的喜爱好感被打分或点赞取代了。朋友最先变成了朋友圈的人数。

—— 《非物》

你要学会崩溃。。。。你看外国电影，洋人碰到屁大点事情，就尖起声音大叫，撕扯头发，然后到洗手间，拉开柜子，翻找药瓶子——哗啦啦撒一地！

—— 《鄉關處處》

你要学会崩溃。。。。你看外国电影，洋人碰到屁大点事情，就尖起声音大叫，撕扯头发，然后到洗手间，拉开柜子，翻找药瓶子——哗啦啦撒一地！

—— 《红豆生南国（人文社精装版）》

即便是结婚之后在头几个星期里詹妮丝仍然不好意思露出自己的身体可有天晚上他走进浴室冷不防看到镜子里雾蒙蒙的而刚洗完澡的詹妮丝就站在镜前懒洋洋而心满意足地裹着一条蓝色小浴巾臀部被热水泡得通红发亮跟其他女人一样她毫不害臊地弯下腰去露出通红的两瓣屁股接着转过身看着他那傻乎乎的模样笑了起来然后伸出胳膊搂住让亲吻。

—— 《兔子,跑吧》

……可悲的就在于一旦因自己的弱点而降低理想，到时就会一发而不可收。 但这种议论从一开始就是错误的；错误首先在于认为无线完美的理想不能成为生活的指南；在于看到理想，就摆摆手说，我不需要这样的理想，因为我永远不能得到它，或者把理想降低到能保留我的弱点的水平。

—— 《克莱采奏鸣曲》

温森特喝得太猛，几乎呛住了，他甚至等不及把粘在唇上的奶皮揩掉就接着说下去：“我们内心的思想，它们表露出来过吗？也许在我们的灵魂中有一团烈火，但没有一个人前来取暖。过路人只看见烟囱中冒出来的一缕青烟，便接着走自己的路去了。那么，听我说，应该怎么办呢？难道不应该守护着心中的这团火，保持自己的热情，耐心等待着有人前来取暖的时刻吗？”

—— 《渴望生活：梵高传（新版）》

于是颂莲起身回到房里，她突然想起箱子里也有一管长箫，那是她父亲的遗物。颂莲打开那只藤条箱子，箱子好久没晒，已有一点霉味，那些弃之不穿的学生时代的衣裙整整齐齐地摞着，好像从前的日子尘封了，散出星星点点的怅然和梦想。

—— 《妻妾成群》

女皇满怀着深情。而她的心却在说，朕知道你就是那个纵火者，是你刨了朕的祖坟，让朕心疼让朕流泪。你就那么恨朕吗？还让朕对你说什么。朕失去的殿宇还能重建，而你烧了宫殿就等于烧毁了你自己。你还不明白吗，可是朕知道你的末日已经不远了。

—— 《武則天》

武则天对此很敏感，她同时也觉得很恐怖。她不愿接受后宫女人最终会失宠的那个共同的命运。她默默地察言观色。武则天在苦难中磨砺出一种最能支撑她的本领，那就是承受一切。她隐忍着，并在隐忍中孕育出她进击的对策和方案。

—— 《武則天》