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“当落日西沉到蔚蓝色的山峰下面，一位年轻的中国女子骑马走过城门。她裹着的小脚穿着一双很合脚的红色的绣花鞋，她穿着蓝色软缎的裤子，红绸子的夹背心。她像男子一样骑马，她那黑白杂花的小马驹背上披着鲜红的龙毯。她走近我风尘仆仆的坐骑时，抬头看了我一眼，微微一笑，然后又将头俯至鞍前鞠了一躬。我高举帽子，挥舞致意，她以年轻女皇的风姿骑马而过。这就是我记忆中的腾冲。”
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早些时候，人们曾经认为基础味只有四种——甜、酸、咸、苦，并认为我们对这几种味道都有专门的味蕾。如今，人们普遍认为至少还有一种基础味，即来源于日语的鲜味（umami）。鲜味与味精（MSG，即谷氨酸钠）及谷氨酸的其他化合物有关，而谷氨酸是构成蛋白质的常见氨基酸之一。
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幸子看他那样，也想不出法子来拯救他。开了几十年居酒屋，见过多少人间悲剧与喜剧，这满满一屋子喝酒的客人，有哪一个没有烦恼，有哪一个不需要幸子去安慰呢？居酒屋开着就是让这些人进来，用酒精来消解各自的烦恼。幸子嘴巴里“啧啧啧”地心疼酒井，手里“砰”地打开一瓶沙打水，为酒井做了一杯加烧酒的“沙瓦”，哄他说：“喝吧、喝吧、喝吧。”
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每天可以做刺身的鱼不少于十几种，刺身盛的基础由金枪鱼、鲷鱼、三文鱼、 鱼、墨鱼等组成。如果是女客多，老板会放扇贝、甜虾、北极贝，如果客人是“揩乃木屐”（有钱人），可将金枪鱼赤身改为金枪鱼中脂。金枪鱼大脂最肥美高级，价格贵，放入刺身盛太掉价，如果有人点，必须另外装盘隆重上桌。老吃客知道，夏天吃黄鳍金枪鱼，而冬天则选太平洋蓝鳍金枪 鱼。
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植物的个别部位以及各种蔬果都含有独门的抗氧化物群。每种抗氧化物通常也都分头对抗特定类别的分子损伤，或协助重新制造其他特定防护分子。没有哪种分子能够对抗一切损伤。事实上，倘若某类分子的浓度过高，还可能导致失衡，反而带来危害。因此，要想善用抗氧化物的威力，把功效发挥到极致，最佳做法并不是服食含少数几种重要化学物质的增补剂，而是大量摄取多类蔬果。
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主宰20世纪的、让无数组织获取成功的行为模式其实是植根于工业革命的；而现在，简单地说世界已经改变了。追求效率——投入最小的能量、时间和金钱，获取最大的效果——曾经是一个值得称道的目标，但在今天的世界，获取成功的办法更多的是应对持续变化的环境，而不是根据一堆已知的或者相对稳定的变量进行选择。敏捷性必须成为我们首要的素质，而不是效率。
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设计是一个垂直成长型的职业，也就是说，你的工作时间越长，积累越丰富，你在垂直细分领域就会越有竞争力。
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在我的认知里，一个以设计为职业的人，应该具备较好的设计专业能力、表达能力以及文字的输出能力，三者缺一不可。 用设计专业能力解决遇到的具体问题；用表达能力把解决方法“贩卖”给你的客户、用户或是合作伙伴；而文字的输出能力是一种归纳、整理的能力，是一种通过外在的专业建设把知识导入自己的知识体系，而后输出的能力，这更像是设计师对本专业的一次循环再造的过程。
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整体读主要适用于下面五种阅读目的 （1）准备做某件事或某个改变，想从书中得到下一步的行动指导。（2）碰到了某个具体问题，想从书中找到与该问题有关的解决方案。（3）思路受到了阻得，想通过阅读从书中得到另外视角的启发 （4）了解某个人生或职场的基本原理，如8020法则、意志力原理。（5）了解一本书的主要内容，制作推荐书单
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12周计划是指每个12周都彼此独立作为新的一年，始终专注重点，朝着“用12周完成12月的工作”的目标前进；反过来，目标又使你始终坚持你的愿望，使每件事都紧密相连。
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比掌握技能更重要、更基础的是深刻地领悟专业精神。因为专业精神即便几十年之后也不会过时，会陪伴你一生。
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毫无经验的新人职场的唯一武器就是数据。只有独一无二的，自己独立统计的数据才是有用的数据。
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一般电池都是一正一负的方向放在设备里。用完之后，我习惯把这些电池依然保持一正一负的方向放到电池合里。而没有用过的电池完全是正极朝上放，因为从充电器里拿下来的时候电池也都是一个朝向的。所以，同一个朝向的是有电的，一正一负放置的是需要充电的。
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对于我这个不信教的人来说，早期佛教造像艺术世界里的那些高雅、虔诚的人物给我留下一种深刻的印象 - 他们显得那么纯洁、安静和虚怀若谷。诚然他们很神圣，但是在他们身上依然有自然的人性。他们把男与女、温柔与力量合成一体，在他们身上，历练、智识、宁静兼而有之，不像我们基督教里只有一个主宰 - 就像由基督教演变而来的正统教派里的万能的主 - 或者说受蹂躏而死的耶稣。
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拍不出好照片或者拍不出照片可不能以缺乏灵感作为借口。如果你觉得没有灵感，那么就应该早上起来拿起相机出门去，清除掉你脑子里、眼睛里和心中的蜘蛛网。忘掉迟迟不肯降临的缪斯女神吧。没有她也要出门去。到处逛逛，直到你的眼晴睁开为止；然后你就会发现缪斯女神其实就在旁边等着你呢。
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