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全谷物的摄入与各种疾病都有关系,有益健康,对预防疾病有帮助。这里的所说的全谷物主要是指大麦和小麦,但要注意谷物的种类多种多样,不只有这两种。 我们最好能把添加了糖类、人工甜味剂的食品摄入量压缩到最小,把膳食重点放在水果、蔬菜、谷物等食物上,依靠这些食物增加糖分的摄入。