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台湾味道经典语录及段落句子摘抄

  • 好书网为大家整理了经典好书《台湾味道》中的经典语录,精彩段落及优美句子,重读经典,感悟人生。让读者沉浸在自己的阅读世界里,忘记周围的世界, 与作者一起在另外一个世界里快乐、悲伤、愤怒、平和,欢迎大家阅读~

    台湾味道
  • 套餐除了主菜之外,另附蔬菜、煎豆腐、汤、饮料、蔬菜中我最常吃高丽菜炒蛋,汤则是鱼丸汤。这种简餐家常到很不起眼,几乎令人不屑一顾。然而,一切美好的事物往往是质朴的。质朴,不仅仅是一种美学观,也是一种饮食美的本质。从饮食的角度来看,所谓质朴美,就是平易自然,即使修饰也要修到让人家看不出来斧凿的痕迹,呈现一种家常的真实美。

  •   大肠整治洁净,去除肠壁内的脂肪,几乎看不到油脂,口感弹牙而柔软,优秀的大肠脆而不韧,饱满着嚼感,酸呛适度。江湖一点诀,关键在整治大肠时不要用盐洗涤清理,否则会变得坚韧。改进之道是:先翻而以面粉抓洗,再用沙士或可乐搓揉,然后再清水洗净;料理前用苏打粉腌半小时。

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