剑桥中国魏晋南北朝史经典语录及段落句子摘抄

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夏德安认为,与品尝菜肴相似,阅读食谱通常可能也会给人带来许多乐趣。仪式的狂热爱好者喜欢为了一条鱼的精确尺寸规格而仔细琢磨;诗人的想象力被食材那富有异国情调的名称所激发;移民们对家乡的思念可以被食谱中熟悉的菜看安慰,即使无法获得食材。在一个动荡不安的年代,烹饪著作似乎与占卜或医学著作一样受到精英阶层的欢迎, 也许不足为怪。④