清朝生活实录经典语录及段落句子摘抄

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仔细说来，喝茶这事情，其实是以先放茶叶后注水为“沏”，而先注水后放茶叶为“泡”的，但北京人喝茶，无论口头说是沏茶还是泡茶，都是先放茶叶后注水。并且，清代北京人对喝茶比较直率，他们推崇“饮茶”，而不是“品茶”。