宁波老味道经典语录及段落句子摘抄

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炭火煨年糕，很香很好吃。旧时，宁波人“灶跟间”里还有“火缸”，用于储存灶堂里的余炭，兼可炖茶，寒冬有烧炭取暖的“火熜”，它们为炭火煨年糕创造了条件。只消在炭里埋入几条年糕，煨一小会儿，扒开炭灰，火钳夹出，放在两只手掌之间不停地换、不停地吹气，撕去“的父”斑点，稍一凉就道不及待地往嘴里塞，“啊鸣”一口，外脆里糯、一股暖意通起，稻米的香气也在屋内久久回旋。