超加工人群经典语录及段落句子摘抄

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成人肥胖被随意地定义为体重指数大于或等于30。其实如果阈值换成29或31也是没有关系的。健康状况不会在体重指数恰好等于30的时候突然发生改变一风险只是在逐步增加。几乎所有的生物测量值一血压、血红蛋白、肺活量一都属于连续统一体（continuum）。在某一时刻，我们有点随意地画一条线，宣称在线一侧的人患有高血压、贫血或肥胖，而在另一侧的则没有。

简而言之，没有任何补充剂对健康的人有效。有益的营养成分似乎只有当其待在食物中被食用时才对我们有帮助。鱼油对我们没好处，但油性鱼有。……食物和食物提取物是不一样的。