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烘焙教室

烘焙教室
作者:何肖琼
出版社:辽宁科学技术出版社
出版年:2007-10
ISBN:9787538151138
行业:其它
浏览数:1

内容简介

《烘焙教室》主要内容有:原料理论篇;食材介绍;工具介绍;烘焙须知;基本烘焙技法;装饰品制法:朱古力、干脆生果片;实习篇:饼食及甜品工作坊等。

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