尿酸管理
内容简介
现代饮食模式加速“痛风年轻化”，越早管理尿酸，疼痛越少发作！
本书从日常饮食到运动习惯，为你量身定制简单易行的降尿酸方案：饮食方面，科学规划一日三餐，精准控制嘌呤摄入，70+食谱选择，让你享受美食的同时有效管理尿酸生成；运动方面，推荐温和有氧配合慢速肌肉训练，有效管理尿酸排出。还提供高尿酸血症与痛风的核心知识，帮你理解疾病本质，掌握减少疼痛、预防并发症的关键要点。
科学管理尿酸，减少疼痛发作，拒绝让痛风支配你的生活！
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作者简介
【日】谷口敦夫
医学博士、东京女子医科大学风湿病学系教授、日本复十字医院风湿病胶原病中心主任。1985年毕业于东京女子医科大学，后加入该医院的胶原病、风湿病和痛风中心。1991年在美国加州大学圣地亚哥分校担任研究员。2018年起担任东京女子医科大学的教授，致力于风湿病领域的临床研究。2020年起担任日本复十字医院风湿病胶原病中心主任。专门从事痛风、高尿酸血症领域临床实践。他多次在杂志发表有关痛风和高尿酸血症的文章，他的书籍因通俗易懂、易于实践深受读者喜爱。
【日】牧野直子
烹饪研究家、注册营养师、饮食协调员。致力于开发健康、美容食谱。并在健康中心和儿科诊所提供营养指导。
【日】大越乡子
注册营养师，医院营养师。她利用自己在医院工作的经验，开发出许多针对减肥、美容的健康食谱。
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目录
第 1 部分关于高尿酸血症、痛风的基础知识
第 2 部分高尿酸血症、痛风的诊断标准与药物治疗
第 3 部分高尿酸血症、痛风的并发症
第 4 部分日常生活中降低尿酸值的诀窍
第 5 部分通过饮食降低尿酸值的要点
第 6 部分两周降尿酸饮食规划
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读书文摘
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