健康基因的开关
内容简介
每个人体内都有一种古老的机制，它可以消除有害物质，启动脂肪燃烧，并保护我们的细胞免于功能失调或癌变—它被称为“自噬”。当自噬开启时，一系列复杂的操作不仅可以帮我们延缓衰老过程，还可以从整体上优化生物功能，使我们远离各种疾病，拥有健康与长寿。这是身体中生命终极开关。
我们如何才能积极激活这个开关呢？
我们应该多久禁食一次，每次禁食多久？
哪些食物会促进自噬，哪些食物会降低自噬？
多少运动量和什么类型的运动是合适的？
间歇性禁食、蛋白质循环和生酮饮食之间的最佳平衡点是什么？
这本书基于大量科学研究解答了上述问题，内容既专业又浅显易懂，有助于我们掌握身心健康之道。
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作者简介
詹姆斯· 克莱门特
科学家、律师和企业家。在过去20多年里，他致力于研究如何科学地延长寿命。2010年，他与哈佛大学医学院的乔治· 丘奇教授一起启动了超百岁老人研究项目，专注于人类的长寿基因组学研究。通过全球合作，以及在位于佛罗里达州盖恩斯维尔的实验室里，他致力于推进生物医学的前沿发现，以促进人类利用科学研究突破实现健康长寿。
克里斯廷· 洛伯格
畅销书作者，作品包括与戴维· 珀尔马特博士合作的《谷物大脑》，以及与戴维·阿古斯博士合作的《无病时代》《拒绝生病》。
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目录
序 言
引 言
第一章 复活节岛和移植病人
第二章 垃圾车和回收厂
第三章 侏儒和突变体
第四章 冲绳人、修道士和基督复临安息日会信徒
第五章 癫痫儿童和世界一流自行车运动员
第六章 洞穴人和工业人
第七章 用核桃和玉米喂养的牛
第八章 鲸鱼、啮齿动物和吸烟者
第九章 手指采血检测和食物清单
结 语 对生命的健康之爱
致 谢
注 释
图片来源
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读书文摘
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