可可与巧克力

【作者简介】

安德烈娅·杜瑞（Andrea Durry），大学学习社会学、非洲研究和民族学，现担任科隆巧克力博物馆（Schokoladenmuseum Köln）馆长。

托马斯·席费尔（Thomas Schiffer），历史学家、博物馆教育家、自由策展人，现任职于科隆巧克力博物馆。

【译者简介】

汤博达，自由译者，毕业于首都师范大学，文艺学硕士，日常除翻译写作与编辑学术著作，尤爱阅读中国古籍和德意志古典哲学。译有《杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品》（Kaffee：Geschichte eines Genussmittels）。

......(更多)