长寿

作者：[美] 迈克尔·格雷格

译者：胡旭

副标题：逆转和延缓衰老的科学饮食

出版社：电子工业出版社

出版年：2025-08

ISBN：9787121507960

行业：其它

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内容简介

长期以来，医生一直将衰老视为一种疾病，但变老并不一定意味着一定会病情加重。我们的身体细胞有11种衰老途径，我们可以将其各个击破。像“自噬”这样的过程，可以用亚精胺来促进（亚精胺是一种在豆芽、蘑菇和小麦胚芽中发现的化合物）；衰老的“僵尸”细胞会导致炎症，并与许多和年龄相关的疾病有关，洋葱、苹果和羽衣甘蓝等富含槲皮素的食物可以帮助我们清除这些细胞。

受百岁老人和“蓝色地带”（世界上最长寿的人居住的地理区域）居民的饮食和生活方式的启发，迈克尔·格雷格博士提出了通过简单、易用和循证的方式来保持身体功能，让你在身体和精神上都感觉年轻。《长寿》充满了专业知识和可操作的要点，为实现健康长寿制订了科学实用的策略。

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作者简介

本书作者是医生、作家和国际知名的演说家迈克尔•格雷格（Michael Greger M.D.），他在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”之类的电视节目上频频露面。他创建的非营利性网站Nutritionfacts.org，人气极高，每月点击率超过一百万。他的 YouTube 视频评论超过数百万。

他已出版的《救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食》一书在健康界掀起了风暴式的革命，全球畅销超230万册！张静初、尹烨、张萌、金锋、凌云等力荐。

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