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日日 (No.1)

日日 (No.1)
作者:日日編輯部
出版社:大藝出版
出版年:2012-08
ISBN:9789868781764
行业:其它
浏览数:2

内容简介

日文版緣起

2004年一個早春的日子,四位女性一起在六本木一家日式餐廳裡吃飯。成員有料理家的飛田和緒小姐,攝影師公文美和小姐,造型師久保百合子小姐,還有編輯高橋良枝。

在隨興的對話中,不知誰提出了「來做一本我們自己的雜誌吧」的話題,大家討論得非常興奮。後來,真的就以這四個人為中心,開始了《日日》這本小雜誌的製作。

我們想讓《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。

台灣版緣起

某次台灣版發行人回台,不懷好意地聯絡了三位好友,假意要約吃火鍋,然後東南西北地聊,從麻辣鍋店聊到雙聖吃甜點,到差不多最後一個鐘頭(是的,那天我們聊了將近七個鐘頭),才淡淡地提到《日日》。就這樣,在那次之後,被我們暱稱為婦女會的成員,一樣是四個人,一起做了這麼一本雜誌。

雖然選擇用翻譯而非全部自製內容,就是因為想走出台灣看似很大,其實很小的圈圈。不過目前專欄的寫作者都還是自己平常最為熟悉的朋友。也許因為最為熟悉,所以最為信任與了解,知道他們不會寫出令人失望的內容。第一期的內容結合了原本日文版第一期與第二期的內容,雖然年代久遠,但是現在看起來卻一點都不陳舊。也許是因為我們所追求的生活本質,是一直沒有也不會改變的。

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作者简介

日本知名生活誌,台灣版正式推出!

吳念真VS.傅天余 兩個不同世代的導演喝咖啡、說故事

看江戶七代傳人的江戶前壽司,學江戶前壽司基本功

台北知名茶行老吉子老闆教大家夏日喝好茶

探訪東京神田老店「牡丹」講究的雞肉壽喜燒

希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。

從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品開始。

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目录

日日的生活

【特集1】 「野良坊菜」與「野良坊」

【對談】 有咖啡的日子──吳念真vs.傅天余

【桃居.廣瀨一郎】 此刻的關注1村上躍之器

【江戶七代傳人的江戶前壽司】千代鮨

【江戶前壽司1】鮪魚漬

【特集2】 井山三希子的──黑、白器皿

【日日人事物】夏日喝茶──褚炫初

【特集3】 從明治時代開業至今的神田「牡丹」──雞肉壽喜燒

【桃居.廣瀨一郎】 此刻的關注2橫山拓也

【江戶前壽司2】春子鯛

【日日歡喜1】「起床飲料」

【日日歡喜2】「點心」

【專欄】植物日和 賈曼的花園──林明雪

【花與生活】 充滿清涼感的夏日花藝

【日日美味食譜1】「味噌湯」

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读书文摘

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