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经典鸡尾酒调制DIY

经典鸡尾酒调制DIY
作者:成美堂出版
译者:王慧
出版社:辽宁科学技术出版社
出版年:2012-03
ISBN:9787538172959
行业:其它
浏览数:28

内容简介

《经典鸡尾酒调制DIY》介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法,书中以调酒师实际操作的照片和文字说明,将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明,并在DVD中收录了录像资料,更方便读者参考使用。同时,《经典鸡尾酒调制DIY》中介绍了每款鸡尾酒的口味、读书以及适合引用的诚和等。世界一流的调酒师指导+世界著名鸡尾酒展示,详细方法+精美图片+教程光盘,让您在加轻轻松松调制鸡尾酒,充分享受酒吧般的浪漫情调!

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作者简介

主编 岸久

日本第一个取得长饮项目冠军的日本人,2000年开设STAR BAR GINZA酒吧。现任日本调酒师协会关东地区本部常任理事、银座社交饮料协会理事广报局局长等职务。

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目录

第一章 调制标准鸡尾酒

马天尼

古典鸡尾酒

咸狗

青草蜢

边车

玛格丽特

栏目便车

巴拉莱卡

猎人

金汤力

……

专栏:学做专业调酒师

第二章 调制水果鸡尾酒

第三章 调制世界著名的鸡尾酒

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读书文摘

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