传统社会末期华北的生态与社会

导言

一 生态-社会机制

二 资料与前人研究

三 本书的结构

第1章 水环境与华北社会

第一节 环境变迁与大清河治理的“清浊分流”

一 唐河对西淀的淤积

二 永定河对大清河

三 子牙河水系与千里长堤

四 衰退

第二节 滏阳河流域的水利社会

一 水利与官府

二 水利制度与乡村社会

第三节 稻作限制与灌溉类型

一 稻作限制

二 涝洼地带的水利环境与制度

三 灌溉社会类型及其南北差异

第2章 人与土壤

第一节 水环境与土壤肥力

一 河流、水灾与土壤肥力

二 黄泛对土壤肥力的影响

三 海河水系对土壤肥力的影响

第二节 盐碱地生态

一 黄河下游

二 海河水系

三 滨海盐碱地

第三节 传统农业的土壤肥力与环境

一 植树、林粮间作与治沙

二 土壤肥力

三 河流治理、聚落与农业

第3章 农作生态

第一节 耕作制度及其社会适应

一 种植制度与生态适应

二 土壤耕作制度

三 耕作制度与乡村社会

第二节 技术程序与生活程序

一 主要作物技术程序的古今对比

二 积肥的周期与农民生活

三 农作程序与乡村生活周期

四 社会经济活动与时间感

第4章 动物与人地关系

第一节 马政与明代的人地关系

一 明初华北养马的顺利进行

二 入口压力与养马的衰落

三 人口负载量与载畜量

四 马政的变迁

第二节 近代农村畜牧业：牛与羊

一 牛的生态适应与饲养

二 乡间牧羊

第三节 役畜动力与近代乡村

一 畜运状态与市场涨落

二 马、骡与驴的饲养生态

三 生态压力下的替代

四 役畜与农村的阶层

五 役畜与小农

第5章 生态要素与乡村社会

第一节 清末民国时期的民食与营养

一 种植业变迁与粗粮化结构的形成

二 清末民初的状态

三 抗日战争前后的状态

四 野菜与野生食物

五 营养与社会

第二节 “三料”危机

一 饲料资源与畜牧业

二 肥料

三 燃料危机

第6章 生态系统的循环与运行

第一节 整体的投入产出状态

一 肥料与物流

二 人力、畜力投入特点与能流分析

三 经济史问题的生态分析

第二节 惠民县孙家庙的实态

一 农业生态系统的结构及其社会特点

二 物流、能流及其效率

三 传统农业的转变与生态变迁

第7章 生态与租佃

第一节 人地关系与租佃

一 无佃户村的强生态压力

二 少佃户村

三 佃户增加与多佃户村

四 阶层与生态策略

第二节 生态与租制

一 总体趋势

二 土壤肥力与租佃制

三 华北的小种地

第8章 灾害与华北社会

第一节 灾害与社会控制：周期性调节

一 灾害与恢复的周期

二 资源动员的周期

三 制度的周期

第二节 清代的蝗灾与社会控制

一 政府控制体系的运作

二 蝗灾过程中的地方社会

三 清末民国时期的治蝗

第9章 乡村生态与社会内聚

第一节 内聚型村落形成的地理与社会因素

一 河流与村落

二 土壤、农作与村落

三 “围墙”与内聚

第二节 社会内聚与发展

一 开放资源的萎缩与内聚力下降

二 青苗会的形态

三 生产联合型内聚的特点

四 人与环境关系中的文化与信仰

主要参考文献

后记

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