开启幸运一天的早餐计划
内容简介
由日本美食达人、营养师小田真规子编写，满载巧思妙想，日本食谱书大奖的获奖作品！
早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行……
请忘掉这些借口，其实做一份营养又美味的早餐只需5分钟。
6种鸡蛋做法、39款烤吐司——花样众多，每天都吃得不同；
冰淇淋贝果、巧克力香蕉芭菲——做法新奇，让人意想不到；
冲泡味喧汤、梅干紫菜茶泡饭—日 式料理，也可以轻松上手：
每章都有偷懒小贴士一怕麻烦也没关系，最少只需要洗一个碗；
临睡前想想明早吃什么，白天积累的压力也会不知不觉间消失无踪。好好吃早餐，不仅是对自己身体的爱护，更是为全新的一天加油。认真做早餐的你，将收获一整天的好运气。
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作者简介
小田真规子<料理>
日本厨艺达人、营养师。致力于食品造型与食谱开发的料理工作室Stuatio Nuts创始人。曾参与制定日本中学生家庭科目教科书，出演NHK“今日料理”“早市”等电视节目，拥有众多粉丝。以“每个人都能学会，简单又营养的美味食语”为理念。著有系列畅销食诺《料理黑础练习手册》《提前做好早上装盒就行的便当》《会得到夸奖的菜谱》等。
大野正人<文字>
日本绘本作家、撰稿人。1972年生于东京。文笔富于哲理且浅显易懂，参与创作、撰写的书籍总销量超250万册。著有整书《不可思议的心，为什么》、《为何梦想不能实现》等。
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目录
鸡蛋早餐
让天空放晴的太阳蛋……18
煎蛋吃法特集……20
美式炒蛋……22
水煮蛋……24
日式蛋饼……26
不用卷的高汤蛋卷……28
生鸡蛋拌饭＋ 1……30
神奇的鸡蛋……32
创意餐桌……34
面包早餐
切面对比图……38
香浓黄油烤吐司……40
手工自制果酱& 黄油……46
隔夜三明治……48
最后一片吐司的逆袭……50
浸泡一夜的法式吐司……52
烤贝果蘸冰淇凌……54
春卷三明治……56
平底锅煎面包……58
说走就走的野餐……60
巴黎酒店的早餐……62
纽约咖啡馆的早餐……63
神奇的面包……64
米饭早餐
白米饭变身茶泡饭……68
饭团卷……72
今天的纳豆与众不同……74
3 分钟免开火盖浇饭……76
暖心汤饭……80
糙米饭要点小课堂……82
日本传统早餐……84
神奇的米饭……86
我还是喜欢吃面食！……88
甜点早餐
奢侈的松饼……92
早餐芭菲……94
让人舔盘子的焦糖香蕉……96
马克杯布丁……97
吃不厌的酸奶……98
开发麦片的潜力……100
自制能量棒……104
蔬菜水果早餐
方便的免切水果……108
微笑的水果切片……110
简单又好吃的巴西莓碗……112
哼小调的蔬菜沙拉……114
油蒸蔬菜……116
汤羹早餐
自家味增汤……120
味增汤的配料日历……122
冷热都美味的汤……124
倒点热水就能喝，速食汤……127
来杯早餐特饮？……128
自由发挥，创意组合……130
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读书文摘
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