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星野

星野
作者:赵慧
出版社:东方出版社
出版年:2022-11
ISBN:9787520729994
行业:其它
浏览数:3

内容简介

你的旅行计划,停滞有多久了?等了两三年,我们终于又重新开始慢慢恢复一个流动的世界。

拥有 5 个主要酒店品牌,运营着超过 50 家酒店,今天的星野集团可以说是日本度假行业的一块金字招牌。不过,作为一家历史超过百年的家族企业,在进入本世纪之前,它都只是日本长野县轻井泽地区的一家普通的温泉旅馆。

星野集团多次实施了教科书式的改革,让自己一跃成为日本度假酒店界最成功的企业。星野集团的发展史是一个好的商业研究样本,在服务、设计、餐饮这些方面,星野既体现了日式传统,又做出了创新

这本 mook 里使用了大量一手、独家的采访,为你还原星野做出这些商业试验的原因、过程。相信读完整本书后,可以跨页感受到研究星野集团在品牌运营上的经验价值。

本书分为六个部分,分别从“度假”“经营”“设计”“细节”“趋势”“数据”等方面,解析了星野从一家温泉旅馆到多品牌酒店集团的进化之路。

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作者简介

赵慧 主编,“未来预想图”出品。

“未来预想图”:由《第一财经》 杂志推出,是一个面向年轻人的生活方式项目,团队主要设立在东京,专注现代城市文明与生活美学。希望与大家共同打开视野,建立属于自己的生活方式。

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目录

_ P R E

为何要读懂星野? _ S T A R T

星

海

森

雪

BRANDING STORY:星野进化之路

_ PA R T 1 走进星野之前,先来理解何为度假

CASE STUDY:轻井泽如何成为度假胜地

OLD SCHOOL:温泉旅馆简史

NEW TRENDS:旅人心中的度假,各不相同

_ PA R T 2 星野不止一面:多品牌战略的经营之道

星野旗下品牌巡礼

樱井润:子品牌如何保持个性

OMO:发掘城市的度假潜力

天台山嘉助:首个中国内地项目的最大挑战是什么?

在海外开酒店不是竞速跑,而是长跑

Tomamu:拯救一家濒临破产的度假村

大本营:在轻井泽营造一个社区

去滑雪!星野集团的新机会

最会做“社群”的啤酒品牌

_ PA R T 3 设计如何让酒店与众不同

虹夕诺雅为什么是你眼前的模样?

温泉街的绝地重生

酒店服装设计,大有门道!

_ PA R T 4 决定酒店体验的那些细节

重新理解 Omotenashi

谁决定了酒店的口味?

好想拿回家:酒店里的动心好物

_ PA R T 5 benchmarks & trends

BENCHMARK:家族企业创新者BENCHMARK:度假社区运营者BENCHMARK:度假体验创新者

酒店业新趋势度假酒店的挑战者

_ PA R T 6 重新审视星野

星野佳路:新项目都是从不安开始的

DATA:数据中的星野

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读书文摘

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