素食,跑步,修行
内容简介
★《天生就会跑》中的“超马之神”教你如何吃，如何跑
★素食杜绝过度与污染，令身体强健轻盈
★跑步时万念俱寂，宇宙间只有当下的自我
★素食跑，让身体和心灵零负荷出发，抵达身心的和谐安宁
★当只有“我、时间、脚下的路”存在，真我，就呼之欲出
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本书将提供：
★心灵跑步技巧：如何用意志力跨越耐力的极限
★跑步技巧指南：如何挑战超长距离
★素食实用食谱：如何制作媲美肉食的美味和营养
《素食，跑步，修行》揭露了人类最大的跑步秘诀！斯科特很会跑，饮食也很特别，他以哲学家的思考悟出专注的道理。这是每个跑步者都必须掌握的秘密。
——《跑步者世界》
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作者简介
斯科特·尤雷克
他天生就不是运动好手：
脊椎侧弯，大脚趾外翻，从小就有高血压。
但在全素食的运动生涯中，
他成长为美国长跑名将，被誉为“超马之神”
他每天吃这些：
蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……
水果：草莓、苹果、香蕉、牛油果……
谷物：燕麦、大米、藜麦……
他获得 以下赛事的世界冠军：
连续2年恶水超马赛冠军
连续3年斯巴达松超马冠军
连续7年西部100英里耐力赛冠军
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史蒂夫·弗里德曼
《纽约时报》畅销书作者，侧重于运动类图书的写作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。
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目录
前言 开跑之前 1
跑向成名之路 3
斯科特独门素食：日式饭团
你去做就对了！ 14
开始跑步
斯科特独门素食：
明尼苏达式土豆泥 //米浆
为自己好而跑 24
斯科特独门素食：扁豆蘑菇堡
痛苦，只会带来伤害 33
拉伸
斯科特独门素食：苹果燕麦肉桂棒
蛋糕公子哥的尊严 45
斯科特独门素食：长跑用比萨面包
嬉皮士丹的智慧结晶 55
轻松跑就好
斯科特独门素食：螺旋藻汁
让痛苦跑走吧 65
着地点
斯科特独门素食：素奶油爆米花
大鸟的逆袭 74
摄入足够的蛋白质
斯科特独门素食：明尼苏达墨西哥辣豆酱料理
静雪，秘雪 86
核心肌群训练
斯科特独门素食：八宝草莓松饼
危险诱人的旋律 97
一点一滴地进步
斯科特独门素食：红豆巧克力糕
“你小便了吗？” 109
计算热量
斯科特独门素食：素芝士酱
和跟屁虫搏斗 124
呼吸法
斯科特独门素食：印尼式佐红咖喱杏仁酱卷心菜沙拉
红咖喱杏仁酱
熊与瞪羚的赛跑 146
斯科特独门素食：糙米、天贝佐日式酱油与青柠汁
热得一团糟 153
腾出运动时间
斯科特独门素食：椰米消暑圣品
这些家伙又来了？ 167
赤脚跑
斯科特独门素食：天堂墨西哥牛油果沙拉酱
谁是主宰者？ 180
跑步姿势
斯科特独门素食：印加藜麦粥
被沃萨奇飞羚追杀 192
斯科特独门素食：草莓蔬果昔
跟着菲迪皮茨的脚步 205
撑不下去了，怎么办？
斯科特独门素食：卡拉马塔鹰嘴豆卷
我失落了 224
斯科特独门素食：角豆鼠尾草籽布丁
黑暗巫师的独门妙方 241
共享欢乐时分
斯科特独门素食：烟熏青辣椒豆泥
回到原点 250
斯科特独门素食：绿色莎莎酱
终场永不停歇 257
斯科特独门素食：巧克力能量球
致谢 265
斯科特的超马赛历程 268
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读书文摘
换成跟爷爷去钓鱼，即使觉得无聊，也还是得继续待在那里。在这些冗长乏味的工作当中，我慢慢变得有耐心。更可贵的是，我学到了怎么在消耗体力的重复性劳动中找到乐趣。 当然，我毕竟只是个小朋友而已，不可能永远保持好心情、永远忍耐。但我却能够完成这种乏味又重复的工作。为什么呢？ 你去做就对了！
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