香水之书
内容简介
《香水之书》是法国NEZ团队为大众创作的一本香水科普书。
全球市场规模高达数百亿美元，每年都会在世界各地推出几千种产品的香水行业，长期以来始终保持着一种天然的神秘感。这本书将揭开香水界独特的秘密，探索香水的各个方面，回答你关于气味世界的所有问题。
拥有不同背景的十几位香水专家独家揭秘香水背后的故事，带领读者了解几个世纪以来香水的历史，并一步步跟随香水的设计和制造链，探索复杂且不断变化的行业幕后故事。
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作者简介
让娜·多雷（Jeanne Doré）Nez杂志主编，分别于 2007 年及 2016 年联合创办网站Au parfum、香味文化杂志Nez，她一直大力支持面向更广阔受众，推行香味文化与香水批评分析。闻香与写作是她的热情所在。
Nez团队 Nez（法语“鼻子”）是一个成立于2007年的独立组织，致力于传递香水和嗅觉文化，旗下拥有网站、期刊、图书等产品，并提供香水行业的创意咨询服务。在过去几年的发展历程中，已逐渐成为全球香水文化的领导者。旗下杂志NEZ是受到国际香水基金会认可的专业杂志，广受世界各地香水爱好者喜爱。
贾季超，自由译者、资深香水爱好者，曾为《时尚COSMO》《VOGUE服饰与美容》《周末画报》等刊物撰写多篇香水主题文章。
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目录
第一章 嗅觉的机制
第二章 香的历史
第三章 香水的原料
第四章 调香师的职业
第五章 香水的研发
第六章 香水的生产
第七章 香水的分销
第八章 主流香水
第九章 独立香水
第十章 香水的生命周期
第十一章 香友指南
附录
本书作者
致谢
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读书文摘
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