《迷失的小蒜》是何频散文集,收入作者七十余篇近年来发表于各个媒体的散文,多为书写花草、野菜、野果等植物。
植物和人类一样,都是大自然的主人,中国地大物博,南北地域植物差别很大,对应着的民俗、生活习惯和文化心理同样差别颇大,这也是作者在对植物书写的背后所传递给读者的多层信息。
从二月兰、三月花,到山桃、牡丹、桑麻,作者在多个篇章里对《救荒本草》《食疗本草》《河南野菜野果》《植物名实图考》的引用和查证,体现了作者将寻常事物文艺化的生活情趣和美学修养。食色性也,人之大欲,这些读来意趣盎然的文字,会带给读者对生命与自然和谐共存的感悟。
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何频,本名赵和平,河南修武人,散文随笔作家、专栏作家和文化学者。出版有《羞人的藏书票》《只有梅花是知己》《文人的闲话》《茶事一年间》等多部作品。其中《看草》和《杂花生树:寻访古代草木圣贤》,先后获评2008 年度和2012 年度“中国最美的书”。
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目录
文学天地的独行侠 李佩甫
序 001
前言 005
一方野菜 001
⇨ ●遍地蒿香 007
⇨ ●四季梅,是个什么梅? 013
⇨ ●白花蒲公英 018
⇨ ●两种 苜蓿 024
⇨ ●两种二月兰 029
⇨ ●三月花儿菜 035
⇨ ●两种芦笋 039
⇨ ●两种洋槐花 044
⇨ ●繁缕牛繁缕 野菜可入馔 048
⇨ ●白蒿和面条棵 053
⇨ ●菜花与麦花 060
⇨ ●错失了蒿 与荠菜的这个早春 068
⇨ ●一种荠菜两 样情 078
⇨ ●麦子和牡丹 084
⇨ ●三月樱桃 二月牡丹 088
⇨ ●迷失的小蒜 093
⇨ ●小蒜山韭菜 099
⇨ ●山桃和漆桃 108
⇨ ●考小桃 113
⇨ ● 婆婆纳 翻白草 120
⇨ ●花椒尖 藤萝 饼 127
⇨ ●碾转 新蒜 大樱桃 132
⇨ ●《救荒本草》记录的密县有茶 136
⇨ ●花草茶 141
⇨ ●替代茶 146
⇨ ●小葱大葱 150
⇨ ●洋葱红葱 156
⇨ ●商陆 162
⇨ ●大名堂的商陆 166
⇨ ●南太行的日本商陆 172
⇨ ●花味道 老味道 178
⇨ ●栽红薯 红薯栽 181
⇨ ●微信里的麦 收 187
⇨ ●花样玉米的苦乐交响 192
⇨ ●西瓜在宋朝 199
⇨ ●蘑菇在路上 204
⇨ ●登南岳而 见薜荔 207
⇨ ●两种龙葵 212
⇨ ●襄县三顿饭 218
⇨ ●荷花全身 223
⇨ ●芸香杂说 229
⇨ ●癞葡萄犹艳 无花果早熟更甜 236
⇨ ●萝藦四爬藤 245
⇨ ●鸡矢藤“北伐”记 250
⇨ ●两种何首乌 256
⇨ ●两种栾树 262
⇨ ●梅夏话紫苏 267
⇨ ●麻子归来兮 274
⇨ ●花红海棠 281
⇨ ●瓜蒌葫芦 287
⇨ ●木槿合欢 292
⇨ ●山药红薯 297
⇨ ●苦菜的滋味 305
⇨ ●好水多茭白 309
⇨ ●有桑有柘 314
⇨ ●有橘有枳 321
⇨ ●有橘有柿 328
⇨ ●清秋见,糜谷麻子满太行 334
⇨ ●两种小米 340
⇨ ●“八千粟”和“万年米”345
⇨ ●生姜 洋姜 洋荷姜 349
⇨ ●老虎姜 鸡头参 353
⇨ ●老瓜瓢 地稍瓜 358
⇨ ●查非山楂伊 与邓 363
⇨ ●棉花沧桑 369
⇨ ●柿树传奇 377
⇨ ● 蜕园笔下的燕都春食 385
⇨ ●听流沙河 说蔓菁萝卜 392
⇨ ●香椿银杏大小年 398
⇨ ●蔓菁帖洋蔓菁 405
⇨ ●红茨菇白茨菇 410
⇨野菜的记忆 代后记一 邵燕祥 421
⇨呦呦鹿鸣 食野之蒿 代后记二 舒飞廉 427
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