如何从头开始做一个苹果派

★《科克斯书评》2021最佳科学图书，中科院林群院士、“原理”联合创始人陈佳君、B站百大新知博主“智能路障”诚意推荐

★以小见大，见微知著的无穷乐趣：从苹果派的烹饪食谱到宇宙的终极配方，探寻隐藏于表层世界之下的万物之理

★上天入地，科学家带你亲历第一现场：和作者一起在欧洲核子组织地下几百米深处欣赏大型粒子对撞机，到美国新墨西哥州的山巅用数字化巡天望远镜观测宇宙，感 受科学现场的无穷魅力

★ 语言幽默，风趣生动：生动活泼的科学家群像，抱怨的细节乃至自我吐槽！

★畅想人类与科学的未来：终章居然是一篇小小的科幻现场！那么，我们的未来究竟是怎样的呢？几十年后的地球生命是怎么样的？我们如何与其他生命体合作？这是一份来自科学家的脑洞，天马行空却也合情合理！

★特别的宇宙烹饪食谱在结尾奉上，或许，你也可以试试炮制一个宇宙？起码你全都懂了！

——内容简介——

——如何从头开始做一个苹果派？

——告诉我苹果派的配方吧。

——苹果。好的，那么苹果的成分是什么？苹果的配方呢？

想要从头开始做一个苹果派，你必须先创造宇宙。

——卡尔·萨根（Carl Sagan）

没错，面对我们最熟悉不过的食物，如果我们要从头做，就等于要破解这个世界最微观的奥秘，也是要探寻这个宇宙最宏大的命运。

来自剑桥大学的粒子物理学家哈里·克里夫小时候就对破解苹果派的奥秘深深好奇了，为此，他一路读书、学习，在世界上最大的实验物理项目工作，终于有了这么一本书，带我们踏上这个探索终极配方的旅程。

《如何从头开始做一个苹果派》是一个青少年朴素的好奇心经过岁月沉淀而成的诚意之作，同时又是一场凝聚人类智力结晶的浓缩盛宴，它微观至亚原子粒子层面的探究，同时又辽阔到我们这个138亿年的宇宙乃至宇宙之外的不可见世界。在这本书中，作者带我们观测宇宙，置身于地下几百米处的大型物理实验设备的核心部位，带我们前往科学新闻发布会激动人心的现场，也让我们在山巅被壮美的星空和宇宙浩瀚震撼到无言。

此时此刻，摆在你面前的就是一份关于苹果派也关于我们宇宙的烹饪食谱了，请查收。

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