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活着,就得有点滋味儿

活着,就得有点滋味儿
作者:汪曾祺 / 汪朗
出版社:江苏凤凰文艺出版社
出版年:2017-09
ISBN:9787559411150
行业:其它
浏览数:268

内容简介

本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集。内容分为三辑,辑一按地域论述美食,讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食,借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源,忆苦思甜,追古溯今,启发美食之外的思考。特别收录汪曾祺精美书画作品。精装四色印刷。汪氏父子隔空对话,娓娓道来生活中的微小却有趣的故事。

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作者简介

汪曾祺,江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家,京派小说传人,沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。"汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。

汪朗,祖籍江苏高邮。经济日报社国际部主任,资深媒体人,美食家,烧一勺子好菜,写一手好散文。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,但较之“老头儿”又多一些发散性的东西,于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。

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目录

老头儿(代序)/6

第一辑 四方

口味/24

家常酒菜/29

肉食者不鄙/36

手把羊肉/41

京城羊肉爆烤涮/44

切脍/49

鱼我所欲也/52

臭鱼掇拾/56

河豚/61

河豚记忆/63

干丝/67

菌小谱/69

大白菜畅想/74

昆明菜/79

韭菜花/89

豆汁儿/92

贴秋膘/94

过三秋与秋膘/99

萝卜/106

故乡的野菜/112

食豆饮水斋闲笔/119

第二辑 五味

五味/132

面之雅俗/137

故乡的食物/140

栗子/156

蚕豆/159

豆腐/163

考察臭豆腐/171

卤煮出身/176

果蔬秋浓/182

第三辑 食事

吃食和文学/187

且说全家福/197

泡茶馆/203

葵•薤/215

食之“是非”/221

桃花源记/226

多年父子成兄弟(代跋)/234

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读书文摘

群众的合理利益诉求,已成为执政者需要认真关注的重大项。当然,某些有权有势者“私欲膨胀”问题,还需严加整否则这个世界就难有和谐稳定。

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