新食货志（全五卷）

☆《历史的细节》作者杜君立代表作增订出版。

☆ 从25种商品洞悉2000年全球经济大历史，勾勒出世界现代化历程的基本脉络！

☆ 既有中国定位，又有全球视野。一部从中国出发的全球经济史！

【内容简介】

你可知道：我们在海边捡到的漂亮贝壳，曾是人类文明早期的货币；我们每天要吃的食盐，支撑了古代中国的财政。中国人司空见惯的丝绸、瓷器和茶叶，在现代以前沟通了东方和西方；欧洲人对黄金、白银和香料的渴求，揭开了大航海和全球化的序幕。蔗糖、咖啡、烟草和棉花的全球贸易，为西方完成了原始积累；煤炭、钢铁、橡胶和石油，更是西方工业革命的燃料和原料……这些商品就在我们身边，与我们日常的衣食住行密切相关。但或许是我们对它们太过熟悉了，反而常常忽视它们对我们的影响。这些一个个商品，其实可以撬动世界，它们背后都有一段大历史。

通俗历史作家杜君立一直致力于围绕我们的日常生活写作历史。在这本《新食货志》中，杜君立先生为我们讲述了25种商品的历史。这25种商品有的来自欧亚旧大陆，有的来自美洲新大陆。它们之中既有传统经济的支柱，又有商业革命和工业革命的引擎。通过对这25种商品背后的历史细节的挖掘，杜先生为我们勾勒出了世界从传统走向现代的基本脉络！

【编辑推荐】

☆ 从25种商品洞悉2000年全球经济大历史，勾勒出世界现代化历程的基本脉络！

海贝，充当了人类早期的货币；食盐，支撑了传统中国的财政。丝绸和瓷器，沟通了中国和欧洲；黄金和白银，连接着新大陆和旧大陆。蔗糖，甜蜜背后是奴隶劳动的血汗；咖啡，苦涩之后是启蒙运动的味道。煤炭和石油，是工业革命的燃料；毛皮和可乐，是消费主义的神话。小商品撬动大历史！ 从东方到新大陆再到西方，从古代到近代再到现代，25种商品，既是传统经济的支柱，又是商业革命和工业革命的引擎，共同勾勒出世界从传统走向现代的基本脉络！

☆既有中国定位，又有全球视野。一部从中国出发的全球经济史！

囊括影响东西方的主要商品！先从中国入手，介绍传统中国对外输出的几种重要商品：丝绸、瓷器、茶叶；随后转向世界，尤其关注对世界现代化进程产生重要影响的商品：香料、蔗糖、棉花、钢铁、石油等等。末卷，再次回归中国，聚焦于中国传统商业的另一面：商帮。全书可谓从中国出发走向世界，又回到中国，其中既有作者的中国定位，又有他对世界历史的独特见解。

☆一部充满温度和细节的经济史通识读物，书写我们身边触手可及的历史！

历史，不只有帝王将相。对普通人而言，政治，其实很遥远，很冰冷；而经济，却很近，甚至可以触摸。历史终结的地方，生活仍在继续！衣食住行、柴米油盐，是我们每天都离不开的，是国家和社会的基础。况且到了现代，一切都围绕经济展开。不同于充满了冰冷的数字和公式的经济史讲章，这本“食货”经济史，处处透着历史真实的生活气息，透出普通人生活的酸甜苦辣！是一部充满温度和细节的经济史通识读物。

【专家及媒体推荐】

杜君立的作品命名为《新食货志》，既有继承古代历史书写的一面，又有纠正古代认知偏差的雄心。加上书中对于制度、资本主义发展等多方面的梳理，这些都使得这本书对于现代商业文明和全球经济史有了总结性的意义。

——郭建龙（历史作家、译者，著有《丝绸之路大历史》《财政密码：中央王朝的财政与兴亡》，译有《一把海贝：从奴隶贸易兴起到革命年代的西非》）

费尔南·布罗代尔有个说法，大意是：像人口、食品、衣着、住房、技术、货币、照明、取暖、交通、医药、城市……这些物质上的细节往往被传统历史叙事忽略，但由它们组成的“物质生活”才是“日常生活的结构”，决定了“可能和不可能”之事，支撑起民族国家和高级社会的大厦。布罗代尔的“物质生活”对应到中国史书，就是《食货志》。关心粮食和蔬菜，本身就是一个伟大民族应有的伟大历史叙事传统。我很高兴杜君立先生在这个时代接续了《食货志》的伟大传统，让他的笔带领我们，真正去触摸决定了普通人何以饮食保暖、何以行得其所、居有其屋的伟大历史瞬间。

——张笑宇（独立学者、作家，著有《技术与文明：我们的时代和未来》《商贸与文明：现代世界的诞生》《产业与文明：复杂社会的兴衰》《世界之中》）

人类进化的历史，是一个从相互隔膜、守望、猜测向亲密、交流和信任转化的过程。在这个过程中，各种物品变成商品，商品将人类凝结成“命运共同体”。《新食货志》的视角，从丝绸、棉花、食盐、香料、土豆、咖啡、蔗糖等物品的跨地交换切入，而真正探讨的主题却非常宏大，诸如商品如何改变生产结构、生产效率、生产模式，以及各地的社会结构，并为我们展现出人类社会从农业时代向工业时代演进的内在轨迹和逻辑。

——王文剑（经济学博士、作家、译者，著有《透过经济看历史》，译有《大分流重探：欧洲、印度与全球经济强权的兴起》《从旧制度到工业国：从18世纪到1914年的德国工业化史》）

“关键是经济，笨蛋！”这是1992年克林顿的竞选名言，这也是太史公《平准书》和班固《食货志》的精髓。杜君立的《新食货志》煌煌五卷，视野广阔，题材丰富，考析扎实，妙趣横生。坚挺的丝绸、恶毒的鸦片、醉人的咖啡、饥饿的土豆、平权的烟草、苦涩的蔗糖、冰冷的煤炭、火热的钢铁、膨胀的郁金香，轻松的笔端把我们引入了日常生活中的全球经济史，真的让我们“重拾阅读的兴趣”。

——杨斌（历史学教授，著有《海贝与贝币：鲜为人知的全球史》《人海之间：海洋亚洲中的中国与世界》《全球史的九炷香：哪吒、龙涎香与坦博拉》）

“霸王之业，守位以财”，一部全球史，就是一部全球贸易史，而贸易的各类大宗商品，从丝绸、瓷器，到香料、钢铁，乃至鸟粪、河狸等，无不影响着人类的走向。杜君立先生的经济史笔记《新食货志》，从全球的角度，以微观的视野，聚焦全球贸易的各类大宗商品，梳理了商品交换、技术变革与社会转型，精准揭示了历史背后的动脉走向。

——袁灿兴（历史学教授，著有《朝贡、战争与贸易：大航海时代的明朝 》《政商现形记： 清朝的权力、贸易与商帮》《大清内务府：从帝王的家奴到鹰犬》）

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