食盐01 轻食，因食而愈

作者：任芸丽

副标题：甩掉油腻，让身体焕发生机的83道轻食。“食盐”带来从未遇见的清爽好味，让食物素颜而美，让身心因食而愈。

出版社：中信出版社

出版年：2017-07

ISBN：9787508676173

行业：其它

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内容简介

轻盈的食材，轻松的烹饪，清淡的味道，轻健的身体，轻快的生活。

看似轻松的生活方式，却鲜少有人敢于尝试，因为浓重的美味无处不在，诱惑着人们以各种理由放纵一场。

《轻食，因食而愈》就从几道家常菜开始，蔓延到好心情的早餐、女人们喜爱的慕雪、高冷颜却有食欲感的自制甜品、喝一杯就得走的咖啡店……总有一些食物即便在热浪中也能给人清爽的感觉，就像在雨过天青的鲜亮空气里吃一颗刚从树上摘下的清甜果子，一股纯净的能量让头贯穿到脚底。

保留食物天然颜色、味道、营养的菜品、饮品可以让人食欲大开，却又不给身体增加额外的负担，是时候该让身体焕发生机了。

任芸丽，资深美食媒体人，现任素味乐生活主编，曾担任《贝太厨房》杂志主编，在业界深耕近20年。曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。