我的美味人生

美国国宝级厨神、“教会美国烹饪的女人”茱莉娅·查尔德亲笔自传，笑谈与厨艺结缘，与挚爱相伴，在巴黎冒险。

人到暮年，她坦然回首：认真地活，从容地体验，完成了一件事，就该潇洒离去。

★ “我37岁了，仍然在探索“我是谁”这个问题。”

从“大龄”女文员到“法漂 ”主妇，再到一代名厨，她在男性支配的传统烹饪领域，打破了只有男性才能站在金字塔尖的神话；37岁迈入厨艺世界，47岁出版第一本食谱，51岁开拍第一档厨艺节目，从默默无名到家喻户晓，她真诚剖白如何用“认真”和“做得开心”赤手闯出一片天。

★ “或许你家的猫掉进了汤里，或许莴苣冻成了冰棍，或许烤出来的蛋糕塌了一块儿——管它呢！”

她是20世纪zui佳厨艺书籍作者，曾获国家图书奖、艾美奖、皮博迪奖，更有法国荣誉军团勋章、美国总统自由勋章等诸多荣誉加身；然而背地里，她是胆大包天女士、美食网红鼻祖、蓝带维权斗士……在书中茱莉娅流露出耀眼的生命力，展示了一个女性可以活得多么勇敢鲜活、生机勃勃。

★“精心细致的操作必然会诱发出阵阵芬芳的浓香，它会带给你一顿打心眼里满足的佳肴，或许还是一次改变人生的体验。”

本书从茱莉娅的人生中最瑰丽的一抹回忆开始，栩栩如生地描绘了20世纪40年代的巴黎市井风貌，刻画了一个个或可爱或古怪的法国人，记录了鲁昂血鸭、浓汤小牛肉卷、肉冻镶鸡等令人垂涎的法国美食；这本书还是一封浓情蜜意的动人情书，呈现了茱莉娅对法兰西的热爱，以及与丈夫保罗相依相伴的美好人生。

当你感到灰暗和沮丧的时候，请翻开这本书，听茱莉娅真诚地说：

餐桌之上、人生之中的欢乐是无尽的——祝您永远好胃口！

内容简介

是什么，让一位女性在37岁时以从未觉察的热情，全身心地投入了烹饪？在法国这片异乡的土地上，一位美国女性经历了怎样的酸甜苦辣，最终走上了不平凡的人生？

当茱莉娅于1948年与丈夫保罗首次抵达法国时，她完全不会说法语，甚至对法国本身一无所知。但随着她逐渐走进神秘的法国，被一道道喷香美味的法兰西美食征服味蕾，遇见形形色色可爱的法国人，只身闯荡鸡飞狗跳的菜市场后，激发了她对烹饪和生活的满腔热爱。她全情投入了这全新的厨艺世界，她的生活也发生了永久的改变。

本书记录了茱莉娅人生中最瑰丽的一抹回忆，还原了20世纪40年代鲜活的巴黎市井风貌，讲述了茱莉娅与美味相伴的下半生。它既是茱莉娅唯一亲笔写下的自传，更是一封献给法兰西、献给厨艺世界的动人情书。

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