南山饮食

厨道即医道，医道即厨道。

从伊尹汤液这条线到仲圣的《伤寒论》，再从仲

圣的《伤寒论》到《南山饮食》，始于厨道，最终又

回归厨道，终而复始。

南山饮食是一门成体系的大学问。

作者蔡长庆先生立足于饮食，立足于形而下，立

足于味，而其指向却在形而上。形上形下，道器合

一，这便是悦读《南山饮食》的真实味道!

为的是寻回那颗潜藏心底的殷重心和欢喜心，更

为的是从“味”中寻回那久违的道统。

厨房不是负担，更非累赘，此中有真意，能将生

存、生活、生命汇聚于此，举一而三得之，岂不快

哉，岂不乐哉!

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