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斯科特·尤雷克
他天生就不是运动好手:
脊椎侧弯,大脚趾外翻,从小就有高血压。
但在全素食的运动生涯中,
他成长为美国长跑名将,被誉为“超马之神”
他每天吃这些:
蔬菜:蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……
水果:草莓、苹果、香蕉、牛油果……
谷物:燕麦、大米、藜麦……
他获得 以下赛事的世界冠军:
连续2年恶水超马赛冠军
连续3年斯巴达松超马冠军
连续7年西部100英里耐力赛冠军
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史蒂夫·弗里德曼
《纽约时报》畅销书作者,侧重于运动类图书的写作,作品有Lost on Treasure Island,Driving Lessons,Loose Balls等。
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