好书推荐 好书速递 排行榜 读书文摘

人生就是一场化学

人生就是一场化学
作者:[尼日利亚] 伊乔玛·乌切格布
译者:丁家琦
出版社:上海三联书店
出版年:2026-09
ISBN:9787542693327
行业:其它
浏览数:2

内容简介

美容美发、衣食住行、黄金珠宝、幸福爱情——

都是日常世界演奏的化学交响曲

非裔女性科学家写给化学人生的励志情书

孩子也爱听的身边科学故事

——————————————————

【编辑推荐】

打开好奇心,以化学的眼光看生活——所有我们赖以生存的物质和我们自己都是化学。

全书以“煎蛋”开篇,简单的两分钟烹饪蕴藏着丰富的化学内容:蛋白为何变色和凝固、什么是蛋白质、蛋白质这种大分子如何靠化学键连接而成,什么又是大分子和化学键,化学键有多少种……化学就在平凡生活当中。

本书讨论的十余种话题——人体、食物、美护品、服饰、珠宝、塑料、污染、胶、建筑、药、死亡等,都是实实在在且无处不在的日常生活要素。了解它们的化学原理、机制、效果,能够提升你对生活的理解与掌控。

有趣的科普,宛如奶奶给孙辈讲故事。

原子是体育馆里的孩子,化学键是宴会中的各种人际关系;回忆自己黑市买粮和杀鸡失败的唏嘘经历……形象的比喻和生动的个人故事,让大人小孩都能轻松理解书中的知识。

领军级女性科学家写给化学的励志情书。

从经历战乱和饥饿、带三个女儿住救济旅社的单亲妈妈,到药物化学领域翘楚与剑桥院长……是化学科普,也是作者排除万难、奔赴挚爱事业的励志人生。她洞察到:人生的起落悲欢,一如化学键的分合、原子的聚散,“旧联结断开,新联结才能建立”,“多数原子都渴望与其他原子结合,而我们也渴望深厚的友谊”。作者也希望自己的故事能在你的内心引发“连锁反应”,推动你不断发现、探索世界的神奇。

————————————————————

【内容简介】

本书讲述的是“衣食住行”“财富与美貌”“生命与死亡”“快乐与健康”“人与环境”等实际生活各方面的化学知识。它不是化学理论,而是从实在物质的层面理解生活,如洗发水、美发烫染如何影响人的头发,头发又如何构成;黄金为何稳定进而贵重,人造钻石品质如何;药物特别是其辅料如何起作用等。作者宛如奶奶给孙辈讲故事,把亲身经历用化学的视角娓娓道来,让读者不但了解化学,也了解尼日利亚以及作者的奋斗人生。

——————————————————————

我从未见过对化学如此清晰、透彻和生动的介绍,每一页都闪耀着作者的热爱与喜悦。——吉姆·阿尔-哈利利,物理学教授,《欢迎来到物理学的世界》作者

本书将改变你看待世界的方式。沉浸地阅读,你会发现化学奇妙又好玩;作者那些动人的人生故事,也会点燃你的希望。——茱莉亚·吉拉德,澳大利亚第27任总理,惠康基金会理事长

这本书是化学,也是回忆录、比喻集、开蒙读物和情书。——罗杰·海菲尔德,英国科学博物馆集团科学总监

......(更多)

作者简介

作者简介

伊乔玛·乌切格布(Ijeoma Uchegbu)教授爵士,尼日利亚与英国双国籍,剑桥大学沃尔夫森学院院长,英国大学学院的药物纳米科学教授,英国医学科学院院士及其委员会委员,英国皇家化学学会荣誉会士,惠康基金会理事,Nanomerics创始人及首席科学官。曾为英国药物科学院主席。

曾任伦敦大学学院种族平等校长特派大使,曾在英国下议院发表演讲,内容关于教育、科研领域的族裔不平等。于2025年新年获封大英帝国爵士指挥官勋衔(DBE)。

译者简介

丁家琦,毕业于北京大学物理学院,现从事科学传播工作,业余翻译,译作有《量子力学,怪也不怪》《化学之美》等。

......(更多)

目录

引 言:化学处处在,处处皆化学 001

01 人 体:行走的化学反应 029

02 食 物:分解盘中餐 057

03 美容产品:改变容颜与心情的化学色彩 087

04 服与饰:蔽体衣衫与流光珠宝的奥秘 109

05 塑 料:无法摆脱的可塑化学键 143

06 污染物:人人嫌弃的化学渣渣 165

07 胶:维系万物的黏合化学 181

08 建 筑:组成家园的材料 193

09 药 物:生死边缘的化学 209

10 终 局:关于死亡的化学 233

结 语:为什么化学永远重要 247

注 释 255

致 谢 269

译名对照表 271

......(更多)

读书文摘

......(更多)

猜你喜欢

点击查看