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世间味道

世间味道
作者:肖于
出版社:广西师范大学出版社
出版年:2021-07
ISBN:9787559839046
行业:其它
浏览数:107

内容简介

致勤劳、勇敢、有趣的东北人。热气腾腾、鲜香美味的东北菜,藏着人世间的酸甜苦辣。一本书,让你重回90年代热火朝天的东北,感受温暖、温厚的人情。

本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后,都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发,写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜,写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里,还包括了若干小人物的命运故事,他们勤劳、勇敢、有趣,在时代的起起伏伏中,他们用辛勤的劳动把苦日子过甜,把苦涩生活变成诙谐、轻松的人间喜剧。

东北雄浑的黑土地上,孕育出了形形色色的美食,而众多小人物跌宕在大时代的红尘中,生成90年代热火朝天的东北小城的一帧影像。愿更多的东北人从这本书中,看到自己的过往,记起自己的来处。

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作者简介

肖于,本名王雪飞, 杭州市作家协会会员,入选浙江省第八批“新荷计划 ”人才库。文章散见于《解放日报》《杭州日报》等,著有《都是好时光》,与人合著《唯食物可慰藉》。

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目录

自序

咸

糖蒜

酸菜

酱

咸菜

甜

山楂是甜的

酒心巧克力和糖果

水果是甜的

拔丝地瓜和锅包肉

酸

大拉皮

荔枝

辣

白酒

牛肉辣椒酱

酱炒蘑菇

鲜•香

珍珠翡翠白玉汤

炸小鱼

花生米

酱牛肉

家常凉菜

羊奶

冻豆腐

鲇鱼炖茄子

酱茄子

白菜猪肉炖粉条

清蒸哈什蚂

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读书文摘

风不冷,阳光也不晒,天蓝,云低,马车走得晃晃悠悠的,那么好的日子。小时候我觉得日子好长,未来好远,一切都望不到边。却没想过,日子过得飞快,一转眼就是三十年后的今天了。也到了现在我才发现,那些时刻太过于珍贵,珍贵得我不敢去想,不敢再想。

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