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Catching Fire

Catching Fire
作者:Richard Wrangham / 理查德·兰厄姆
副标题:How Cooking Made Us Human
出版社:Profile Books
出版年:2010-05
ISBN:9781846682865
行业:其它
浏览数:2

内容简介

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读书文摘

显然,生食者过得不怎么好。只有在物质丰富、能够吃上极高品质食物的现代环境中,他们才能生存下去。动物没有这样的限制,它们靠野生生食就能茁壮成长。“演化饮食”实验揭露了生食的缺陷,引起的怀疑合情合理,其中隐含的结论也不言而喻:我们有着某种不同寻常之处。我们和其他的动物不一样,在大多数情况下需要熟食 才能生存。

无论我怎样装, 都不可能以同样的心境去直视他的嘴唇。

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