这本小书,因此可以说是“一个植物爱好者的独白私语”,本来是喃喃地絮絮地说,后来讲得太大声,以至于别人只好听见了。基本上,这些短文除了用来疗治我自己的绿色症候群,具有抒发功能之外,还有一点点我自以为是的“社教”功能:想让更多城市人从近取譬,认识更多周遭的植物,因而取材泰半以生活中及台北近郊的花木为主……
——蔡珠儿《序》
一名女子行走林间和花园的美丽心情,以及树味花香的深刻触发与想象,配佐名家柯鸿图的精致图绘,兴观群怨,与花草同生,美轮美奂,让人不忍释手。
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蔡珠儿,台湾地区南投人,天秤座,台湾大学中吏系、英国伯明翰大学文化研究系研究所毕业,曾任记者多年,现居香港。著有散文集《花丛腹语》、《南方绛雪》、《云吞城市》等书,曾获得台湾地区第二十届吴鲁芹散文奖。《红焖厨娘》在2005年同时荣获台湾地区“《中国对报》开卷好书奖美好生活推荐书”和“《联合报》读书人年度最佳书奖。
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把九层塔嫩叶切碎,用麻油煎蛋食用,可以治腰骨酸疼;九层塔的根晒干后切片,加米酒炖排骨,既可治风湿,也能促进青少年"转筋骨"成长发育。
从「本草纲目」看来、最晚在1300年前,九层塔即已传入中国,但古人不叫九层塔,叫它香菜、兰香或罗勒,俗名西王母菜。
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