一个人的四季餐桌
作者：
出版社：机械工业出版社
出版年：2023-01
ISBN：9787111716921
行业：餐饮
浏览数：16
内容简介
本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线，将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中，为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度，传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭，把日常一日三餐打理得丰盛，难道不是件了不起的事情吗？
吃，从来不只是吃而已。
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作者简介
木木
公共营养师。曾任职于奥美、蓝标等4A公司，从事营销及品牌策划工作多年。
一个在北京生活了12年的云南女孩，不管工作多忙，也要认真准备可口的食物。
奉行“不将就”的健康饮食法则，热爱与“可持续”有关的一切。
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目录
一个人的三餐四季（前言）
春：
食菌记
绿野轻食
花花和香料
春醒下午茶
夏：
赶海
鸡胸肉四吃
飒飒的豆腐
森林小诗沙拉
松茸六吃
梅饮
小任性下午茶
农场杏树
舒缓系彩虹春卷
杨梅
仙人莲蓬玉米汤
秋：
贴秋膘
蟹蟹宴
秋补水
鹰嘴豆家族的狂欢
柿子薄饼
舒缓系早午餐
冬：
进补牛羊肉
暖冬碳水俱乐部
妈妈的米酒乳饼
芝士聚会的早餐
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读书文摘
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