台湾好野菜:二十四节气田边食

作者：种籽设计

出版社：中国青年出版社

出版年：2015-08

ISBN：9787515333700

行业：设计

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内容简介

《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的节气生活书系之一，以台湾野菜为出发点，工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花：台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等，并以温暖的文字，徐徐述说这十种随手可见、可摘的野菜，逗趣的历史典故或植物故事。

《台湾好野菜》依照二十四节气，介绍当季的菜蓝子，在小马和妙满的妙手料理下，台湾野菜与其他节气食材纷纷撞击出跳脱窠臼的幸福新滋味。每个节气皆附有两道台湾野菜料理及一个手作野菜花圈，相信，翻开本书，您将惊讶地发现台湾野菜无论料理或装饰，皆美得不凡脱俗。

《台湾好野菜》，48道动手做出的野菜料理，无论煎煮炒炸、凉拌、渍物或果酱，不仅风味独特，更兼具养生功效，非常适合全家品尝。

种籽设计，台湾作者团队，已出版6本美食书《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》等，以手绘图吸引读者

我们相信饮食的灵魂在风土

我们相信因爱料理是当代的情感印记

我们揣摩不同土地植生的农法、农作、农食、农加工以及食物原味

我们定睛有机农业、节气饮食、祖传食谱、传统食品制造法

我们收集土地甜度的故事

我们敬畏风土的纵深与转化的陈义

我们明白古老的智慧是可敬的灵魂

这是

我们的节气生活与生命节气

厚生利用的亚洲式养生

不只是把自己养到理想的岁数

而是

重新养出对生命的态度

我们是种籽